Перуджа – небольшой итальянский городок, который славится одним масштабным и вкусным событием – фестивалем шоколада «Еврошоколад», который проводится ежегодно в середине октября.

Красивая и величественная Перуджа

 

Этот город неслучайно был выбран для проведения этого праздника, поскольку именно здесь расположена функционирующая много десятилетий фабрика шоколада «Перуджина». Именно этот центр итальянского шоколада производит известные на весь мир шоколадные конфеты «Baci», что в переводе с итальянского означает «поцелуй».

Фестиваль Еврошоколад в Перудже

На целую неделю Перуджа становится настоящим местом паломничества экспертов по изготовлению шоколада, всевозможных специалистов по качеству и просто любителей сладкого лакомства.

И организаторы фестиваля ни разу не подводили своих гостей – в Перудже в это время всегда есть чем заняться и что интересного посетить. И куда бы вы ни отправились в эти шоколадные дни, вы везде будете чувствовать этот волшебный аромат, а настойчивые зазывалы разнообразных магазинчиков, шоколадных салонов и лавочек будут приглашать вас к себе.

 Перудже в дни шоколадного праздника можно попробовать абсолютно все, что только изготавливали из шоколада

И что самое интересное, вам будут предлагать не только привычные плитки шоколада с самыми невероятными добавками, не только пирожные и конфеты, а также пиццу, пасту, сыры и множество других национальных блюд Италии, и все они будут приготовлены… с добавлением шоколада.

Представить себе пиццу с шоколадом вместо кетчупа довольно сложно, но побывайте в шоколадной Перудже – и вы сами увидите, как это производится, и сможете оценить этот необычный вкус национального итальянского лакомства.

 

В дни праздника в Перуджу прибывают сотни мастеров шоколада, которые стараются удивить своих посетителей и в то же время привлечь новых поклонников для той торговой марки шоколада, которую представляют на фестивале. Таким образом, вы можете насладиться созерцанием разнообразных шоколадных скульптур, которые устанавливаются на главной городской площади.

Шоколадные скульптуры невероятной сложности и красоты

Фестиваль шоколада в Перудже чрезвычайно богат на события. В это время вы сможете побывать на нескольких десятках разнообразных мастер-классов от лучших шоколатье мира, которые охотно расскажут о секретах шоколадного искусства.

Мастера шоколада показывают "мастер-класс"

Фестиваль в Перудже славится единственным в своем роде событием шоколадного мира – уроками шоколадной дегустации. Вам не просто предложат продегустировать шоколад, а и расскажут, как правильно это сделать и как получить наилучший результат и наибольшее удовольствие от самого процесса.

Шоколадные фонтаны и многие другие вкусности к услугам посетителе

Помимо того, у вас будет уникальный шанс побывать на выставках шоколада, которые продемонстрируют весь процесс приготовления ароматного сладкого наслаждения. Вы сможете лично поучаствовать в этом сложном и многоэтапном процессе, приложив руку к приготовлению шоколада, и на свой вкус выбрать несколько добавок, которые желаете, и подписать шоколад своим именем или названием компании.

Также на фестивале присутствуют представители косметических фирм, производящие косметику на основе шоколада. Это не только разнообразные маски, но и мыло, пена для ванн, бальзамы для смягчения кожи, шампуни и даже губная помада и духи.

Читайте также: Шоколад в косметологии.

Особенностью фестиваля можно выделить то, что на самой большой площади города устанавливается передвижная лаборатория, в которой можно проверить не только настоящий состав шоколадных изделий, но и ознакомиться с новыми достижениями в области производства шоколада. Также стоит отметить, что именно на фестивале заключаются самые невероятные договоры и сделки среди участников «шоколадного» процесса.

Фестиваль шоколада в Перудже не только оставляет массу впечатлений и приятных воспоминаний у тех, кто без ума от шоколада, но и дает результаты, которые после претворяются в жизнь мировыми специалистами по изготовлению шоколада и, возможно, на следующем фестивале вы станете свидетелем воплощения в реальность какой-нибудь революционной разработки в мире шоколада.

У вас останутся лучшие впечатления от посещения Перуджи в дни шоколада

Как видите, сладости – это не только удовольствие, но и целая индустрия, а для кого-то – и целая жизнь.

 

Читайте также о других фестивалях шоколада в мире:

Фестиваль шоколада в Киеве   и    Неделя шоколада в Брюсселе.

Автор: Irina Shevchenko