Касланогород в Швейцарии, который славится своей красотой и огромнейшим количеством достопримечательностей. Как и многие другие швейцарские города, он не оставляет равнодушным ни одного из своих многочисленных посетителей и гораздо менее многочисленных коренных жителей.

Но любители шоколада знают этот прекрасный город как один из центров шоколада.

Швейцария известна всему миру как надежная страна спокойных и уравновешенных людей, которые ко всем своим позитивным качествам искренне добавляют еще и любовь к разным лакомствам. Издавна эта холодная, зато красивая страна славится шоколадом очень высокого качества.

Швейцарцы одними из первых решили не только изготавливать шоколад, но и рассказать о его истории, построив первый и пока что единственный в своем роде столь масштабный и интересный музей шоколада.

Музей шоколада в Каслано

Музей шоколада носит название “Chocolat Alprose SA”. Он расположен в Каслано, небольшом городке на юге Швейцарии рядом с Лугано.

Обычно посещение этого музея входит в экскурсию по городу Лугано, однако посетить этот музей можно и без экскурсионной программы, а самостоятельно. Здесь всегда рады каждому, кто переступает порог музея, желая больше узнать об этом прекрасном продукте.

Музей примет своих посетителей по такому графику:

ПН – ВС: 9:00 – 17:30.

Цена входного билета:

Взрослый – 3 $

Детский – 1 $

Шоколад с самого своего появления был продуктом очень дорогим и очень оригинальным.

Chocolatery.net уже рассказывал вам об истории развития шоколада, о правилах его изготовлениях и о том, чем знаменит шоколад Швейцарии.

А в музее “Chocolat Alprose SA” вам расскажут о той рецептуре, которой до сих пользуются некоторые швейцарские, да и не только швейцарские шоколадные мастера.

Дело в том, что много веков назад шоколад употребляли только как напиток, и у древних племен ацтеков и майя он считался не иначе как напитком богов, потому как сильная концентрация шоколада повышала жизненную энергию и выносливость человека.

Намного позже, когда шоколад уже пришел в Европу, заботливые шоколатье монарших семей разных стран пытались изобрести способ улучшить вкус шоколада, чтобы им можно было наслаждаться, а не принимать исключительно как горькое лекарство, причем горькое – в прямом смысле слова.

Позже догадались добавлять в шоколад молоко и сахар, которые значительно улучшили вкус шоколада и обогатили его до приятной горьковатой сладости. После этого шоколад обрел такую популярность, что не осталось ни одной страны, где его не знали бы и не наслаждались им, по достоинству воздавая почести этому волшебному напитку родом из далекой древности.

В Музее “Chocolat Alprose SA” можно будет увидеть всю технологию приготовления шоколада, понаблюдать за работой одного из самых именитых на сегодня швейцарских мастеров шоколада – господина Фераццини, который одновременно является и дегустатором шоколада.

Каждый день он проводит несколько часов с посетителями музея, отвечая на интересующие их вопросы и давая пробовать настоящий, изготовленный по древних рецептам шоколад.

Он говорит, что шоколад будет самым вкусным, если отойти от стандартных пропорций и добавить чуть больше молока, но меньше сахара. Тогда он будет нежнее, а легкая горечь привлечет даже тех, которые не очень любят молочный шоколад.

Также в музее можно попробовать уже готовые изделия из шоколада самых разных форм и вкусовых качеств. Ведь в древние времена в шоколад добавляли все, что только было возможно, – соль, перец, лимон, вино и даже пиво. Современные шоколатье, конечно, не извращаются до такой степени, однако вам предложат попробовать самые интересные и необычные шоколадные десерты, а после вы сможете приобрести те из них, которые придутся вам по душе.

Если у вас будет такая возможность, обязательно посетите Музей шоколада “Chocolat Alprose SA” в Каслано, Швейцария. Это прекрасное место, где можно насладиться любимыми шоколадными десертами и узнать много нового о самом популярном и самом любимом продукте миллионов – шоколаде…

Автор: Irina Shevchenko

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>