Мы уже много писали о горячем шоколаде, его появлении и пользе, а также приводили несколько рецептов приготовления классического горячего шоколада.

Напомним, что для приготовления горячего шоколада, который не только согреет в холодный зимний день, но и поднимет настроение, нужно использовать только качественный и лучше темный шоколад.

Сегодня Chocolatery.net хочет познакомить вас со всем многообразием добавок, которые можно, а главное, нужно добавлять в горячий шоколад и представит на ваш суд несколько интересных рецептов горячего шоколада.

Итак, в горячий шоколад можно добавлять различные ингредиенты, согласно вашему вкусу и предпочтениям.

Интересные рецепты горячего шоколада

Самыми распространенными добавками в горячий шоколад, конечно же, служат ваниль и корица, которые придают напитку сладковато-пикантный вкус.

Кстати, некоторые ценители горячего шоколада добавляют в готовый уже напиток кусочек сливочного масла, чтобы усилить сливочный вкус напитка. Он станет более жирным и насыщенным. Можно попробовать и добавить масло-какао, вместо сливочного масла.

Если вы замерзли или просто нет настроения, в горячий шоколад хорошо добавить немного алкоголя. Лучше всего в таких случаях использовать ром или ликер, но на чашку напитка добавляете не более 1 столовой ложки, иначе напиток получится слишком пьяным, а не приятно-согревающим и бодрящим.

Интересно и экзотически будет смотреться белый горячий шоколад с мятой. Предлагаем вам ознакомиться с этим рецептом и попробовать его сделать.

Итак, белый горячий шоколад с мятой.

Интересные рецепты горячего шоколада

Для приготовления этого напитка необходимо:

— 1 литр молока;

— 200 грамм белого шоколада;

— листья мяты;

— взбитые сливки.

Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения. Затем в него добавить поломанный на кусочки белый шоколад. Нужно аккуратно перемешивать, до тех пор, пока шоколад не растает полностью и не образуется однородная масса. Затем добавить листья мяты. Ее количество определяется в зависимости от личных предпочтений. Лучше мяту не измельчать, а кинуть либо целые листья, либо целую веточку, чтобы потом вытащить из напитка.

Готовый напиток разлить по чашкам, а сверху украсить взбитыми сливками. Это вкусно, питательно и приятно!

 

Еще одним интересным рецептом, на наш взгляд, может быть горячий шоколад с перцем чили.

Интересные рецепты горячего шоколада

Чтобы приготовить такой напиток, понадобится:

— плитка горького, не менее 80% содержания какао, шоколада;

— 60-80 грамм 20% сливок;

— цедра одного небольшого апельсина;

— сахар;

— молотый перец чили.

Приготовим классический горячий шоколад. Для этого следует растопить на водяной бане плитку шоколада. добавить в него сливки, хорошо перемешать. Далее добавить цедру апельсина, сахар по вкусу и перец. Для первого раза добавить можно не более 1-2 щепоток перца. В дальнейшее, когда вы определитесь со вкусом, можно добавлять перца и больше.

Чтобы удивить гостей и порадовать себя попробуйте приготовить горячий шоколад с бананом.

Интересные рецепты горячего шоколада

Ингредиенты:

— плитка шоколада, можно использовать как черный, так и молочный, на ваше усмотрение;

— 1 литр молока;

— 2 банана;

— корица.

Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить туда кусочки шоколада, постоянно помешивая растопить его. банан мелко нарезать и тоже добавить в молоко. Когда шоколад полностью растопиться, полученную смесь вылить в блендер и взбить до появления пены. Разлить готовый напиток по высоким бокалам и сверху посыпать корицей.

Chocolatery.net желает вам шоколадного настроения!
Автор: Irina Shevchenko