Шоколадные скульптуры невероятной сложности и красоты

Перуджа – небольшой итальянский городок, который славится одним масштабным и вкусным событием – фестивалем шоколада «Еврошоколад», который проводится ежегодно в середине октября.   Этот город неслучайно был выбран для проведения этого праздника, поскольку именно здесь расположена функционирующая много десятилетий фабрика шоколада «Перуджина». Именно этот центр итальянского шоколада ...

Маркировка шоколада

Choсolatery.net расскажет вам о том, как выбрать «правильный» шоколад из всего широчайшего многообразия предлагаемого в магазинах, ведь не всякий шоколад доставит непередаваемое удовольствие и к тому же не нанесет вред организму. Никто уже не спорит, что шоколад действительно является прекрасным и более того – полезным десертом, но, конечно же, лишь в том случае, если речь идет о настоящем шоколад...

Как делают шоколад

Открывая очередную плитку шоколада, мало кто из нас задумывается над вопросом: А как этот самый шоколад делают? Chocolatery.net проведет для вас короткий экскурс и ознакомит вас с основными процессами производства шоколада. Всем известно, что сырьем для шоколада служат какао-бобы, которые произрастают только в Южной и Центральной Америке, Западной Африке, Австралии и на некоторых островах Юго-Вост...