Российский шоколад

История российского шоколада начинается во времена правления Екатерины ІІ. Необычное на то время лакомство привез в Россию венесуэлец Франсиско де Миранд. Именно с его появления и начинается эпоха шоколада в России. Тесные отношения Франсиско с царским двором привели не только к развитию отношений между царской Россией и Латинской Америкой, но и к тому, что шоколад стал неотъемлемой частью императ...

Шоколадные скульптуры невероятной сложности и красоты

Перуджа – небольшой итальянский городок, который славится одним масштабным и вкусным событием – фестивалем шоколада «Еврошоколад», который проводится ежегодно в середине октября.   Этот город неслучайно был выбран для проведения этого праздника, поскольку именно здесь расположена функционирующая много десятилетий фабрика шоколада «Перуджина». Именно этот центр итальянского шоколада ...

Музей шоколада в Париже

Где же, как ни в столице прекрасной Франции, расположится одному из самых очаровательных музеев, притягательных своим неповторимым ароматом – музею Шоколада Choco Story. Французский шоколад всегда отличался и отличается своим строгим соответствием государственным стандартам и высоким требованиям, а в следствии – обладает исключительным ароматом и потрясающим вкусом. Читайте также: Французский шоко...

Польза шоколада

Шоколад и спорт, как оказалось, чудесно сочетаются. Подробнее об этом расскажет Chocolatery.net! Многие могут подумать, что здоровый образ жизни и шоколад – вещи несовместимые. Какой шоколад, когда человек усиленно занимается спортом, особенно если причина этому – лишний вес? Но как ни странно ученные многих стран давно пришли к выводу, что шоколад не только не способствует набору веса, а еще и оч...

Американский шоколад

Chocolatery.net расскажет о том, чем отличается американский шоколад от остальных! Как вы помните, мир узнал о шоколаде благодаря племенам ацтеков и майя, поживающих на территории Центральной Америки. Поселения олмеков употребляли шоколадный напиток как божественный эликсир для совершения разных обрядов еще в 4 веке до н. э. Читайте также: Первооткрыватели шоколада. Но, как ни парадоксально, разви...

Органический шоколад

Вы знаете, что такое «Органический шоколад»? Chocolatery.net расскажет, что это за шоколад и чем он отличается он обычного. Все чаще мы слышим и видим на прилавках магазинов продукты со странным названием «органический». Недавно появился и «органический» шоколад. Итак, согласно словарям, слово «органический» означает, что данный продукт выращен или произведен в чистой среде, без использования хими...

Маркировка шоколада

Choсolatery.net расскажет вам о том, как выбрать «правильный» шоколад из всего широчайшего многообразия предлагаемого в магазинах, ведь не всякий шоколад доставит непередаваемое удовольствие и к тому же не нанесет вред организму. Никто уже не спорит, что шоколад действительно является прекрасным и более того – полезным десертом, но, конечно же, лишь в том случае, если речь идет о настоящем шоколад...

Интересные рецепты горячего шоколада

Мы уже много писали о горячем шоколаде, его появлении и пользе, а также приводили несколько рецептов приготовления классического горячего шоколада. Напомним, что для приготовления горячего шоколада, который не только согреет в холодный зимний день, но и поднимет настроение, нужно использовать только качественный и лучше темный шоколад. Сегодня Chocolatery.net хочет познакомить вас со всем многообр...

Шоколадный фонтан

Одной замечательной разновидностью шоколадного фондю можно назвать шоколадный фонтан, без которого в последнее время не проходит ни один фуршет, вечеринка или свадьба. Это необычное и красивое блюдо является украшением любого стола и праздника. Представляет собой шоколадный фонтан набор каскадов (обычно от 3-х до 7-ми) высотой от 20 см до 1,5 метра, по которым и циркулирует расплавленный шоколад. ...

Как отличить настоящий шоколад от подделки

В жизни нам часто встречаются подделки разнообразных продуктов, и шоколад не стал исключением, поскольку пользуется большим спросом у потребителей. Распознать фальсификацию шоколада без помощи лабораторных исследований очень трудно, поэтому внимательно читайте обертку, хотя недобросовестные производители сладкого чуда, конечно же, не укажут на ней правдивый состав своего изделия. Самая безобидная ...