Конечно, учитывая время года за окном, актуальность такого напитка как фраппе очень низкая. Но поскольку лето все равно придет, а научиться делать фраппе можно в любое время года, Chocolatery.net предлагает вам ознакомиться с этим вкусным напитком и познакомит вас с несколькими рецептами шоколадно-бананового фраппе.

Фраппе – это французский вариант подачи алкогольных напитков, где вместо воды используется ледяная крошка. То есть высокий стакан наполняется ледяной крошкой до самого верха, а затем на лед выливается 50 мл крепкого алкогольного напитка и все тщательно перемешивается.

В последнее время большой популярностью стало пользоваться кофейное фраппе, где вместо алкоголя используют за основу крепкий кофе. В традиционный рецепт кофе-фраппе входит эспрессо, лед и молоко.

Так же к кофе-фраппе добавляют различные ингредиенты: ягоды, фрукты, сливки, ваниль, сладкие и алкогольные сиропы, шоколад.

Рецепт № 1. Шоколадный кофе-фраппе.

Для этого напитка понадобится:

  • 50 мл эспрессо;
  • 100 мл холодное молоко;
  • лед;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 плитка черного шоколада.
  1. Сварить эспрессо и остудить.
  2. На водяной бане растопить шоколад, постоянно помешивая.
  3. В блендере смешать кофе, молоко, сахар и лед до образования густой пены.
  4. В высокий стакан влить шоколад, сверху вылить содержимое блендера.
  5. Украсить напиток густыми взбитыми сливками, которые сверху полить шоколадным сиропом.

Пить фраппе лучше всего через соломинку.

Рецепт № 2. Шоколадный фраппе со сливочным мороженым.

Для этого напитка вам понадобится:

  • 30 мл эспрессо;
  • 1 плитка черного шоколада;
  • 5 кубиков льда;
  • какао-порошок для украшения;
  • молотая корица;
  • 1-2 шарика сливочного мороженого.
  1. В блендере на высоких оборотах взбить холодный кофе, мороженное, растопленный на водяной бане и остывший шоколад.
  2. Затем добавить лед и взбить все в густую пену.
  3. Готовый напиток выливаем в высокий стакан, сверху посыпать корицей и какао.

Рецепт № 3. Банановый фраппе с белым шоколадом.

  • 1 плитка белого шоколада;
  • 100 мл холодного молока;
  • 1 банан;
  • 2 шарика сливочного мороженого.
  1. В молоке растопить белый шоколад, постоянно помешивая.
  2. Когда шоколад растает смесь остудить.
  3. В блендере взбить молочно-шоколадную смесь с бананом и мороженным до образования пены.
  4. Влить в высокий стакан, украсить сверху корицей и какао.

И наконец, рецепт № 4. Шоколадно-банановый фраппе.

Для напитка понадобится:

  • 50 мл эспрессо;
  • 100 мл молока;
  • 1 банан;
  • 1 плитка черного шоколада;
  • ванили;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • какао-порошок для украшения;
  • взбитые сливки.
  1. Сварить и остудить эспрессо.
  2. На водяной бане растопить плитку черного шоколада.
  3. В блендере взбить кофе с бананом, затем влить молоко и добавить ванилин. Все взбить в густую пену.
  4. На дно высокого бокала налить шоколад, а сверху вылить смесь из блендера.
  5. Украсить взбитыми сливками и посыпать какао-порошком.

Разумеется, что для приготовления фраппе можно выбирать любые ингредиенты. Смело экспериментируйте и наслаждайтесь эффектным и оригинальным напитком!

Chocolatery.net уверен, что шоколадно-банановый фраппе станет необычным дополнением к любому зимнему празднику!

Chocolatery.net желает вам шоколадного настроения и невероятных зимних праздников!
Автор: Irina Shevchenko